0521 - 942 66-0

Speisekarte

Menü

pro Person € 42,50

winterliches Salatbouquet

~

gebratener Saibling - Nudelnest - Pesto
~
Surf & Turf - Rindstournedo - Garnele - Pommes frites
~

Zweierlei Sorbet
 


 

Suppen

Kräftige Rinderbrühe - bunte Einlage € 5,20

Blumenkohlsüppchen "Dubarry" - geröstete Mandeln (vegetarisch) € 5,00

Westfälische Kartoffelsuppe - Croutons - Salamiwürfel € 5,20


Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet - Parmesan - Rucola € 10,80

Büffelmozzarella - Tomaten - Rucola - Basilikumpest € 9,50

Lauwarmes Saiblingsfilet - Dillpesto - Salatbouquet € 10,50


Fisch

Gebratener Kabeljau - Senfsaatsoße - Petersilienkartoffeln - Salatteller € 18,00

Gebratener Nordland Salm - Kräuterbutter - Blattspinat - Petersilienkartoffeln € 20,50


Vegetarisch

Italien Burger - Gemüsepatti - Tomate - Käse - Ruccola - Süßkartoffel frites € 12,50

Omelette - gebratene Pilze - Petersilienkartoffeln € 14,50


Tagesgerichte

Burger vom lippischen Weiderind - Käse - Tomaten - Zwiebelringe - Pommes frites € 13,50

Zwei zarte Schweineschnitzel - Bratkartoffeln - Salatteller € 15,50

Westfälischer Grünkohl - 2 Sorten Wurst - Kaßlerbraten - Senf - Bratkartoffeln € 16,50

Rheinischer Sauerbraten - Rosinensoße - Kartoffelklöße - Apfelkompott € 17,50

Wildragout - Waldpilze - Butterspätzle - Apfelkompott € 17,50

Geschmortes Kalbsbäckchen - Burgundersoße - Gartengemüse - Croquetten € 18,50

Geschnetzeltes von der Kalbsleber - Apfel-Calvadosrahmsoße - Bratkartoffeln € 19,50

Krosser Oldenburger Entenbraten - gebratener Spitzkohl - Bratapfel - Croquetten € 19,00

Kurz gebratenes Rehgeschnetzeltes - Waldpilze - Quittengelee - Kartoffelrösti € 19,00

Drei zarte Schweinefiletmedaillons - Waldpilze - Bratapfel - Croquetten € 19,50

Jäger Topf vom Reh - Hirsch und Wildschwein - Waldpilze - Preiselbeerpfirsich - Croquetten € 22,50

Rumpsteak vom Grill - Barbecuezwiebel - Butterböhnchen - Bratkartoffeln € 24,00


 

Dessert

Himbeersorbet - Rotweinschokolade € 6,00

Schwarzwälderkirsch Eisbömble - Sauerkirschen € 6,50

Schokoladentörtchen - flüssiger Kern - Mangosorbet € 7,50


Hinweis für Allergiker:
wir sind verpflichtet, auf Zutaten und Stoffe, welche Allergien auslösen können, hinzuweisen. Wir haben eine Karte vorbereitet, die Sie jederzeit einsehen können.

 

 

Änderungen vorbehalten

0521/94266-0