Restaurant

RESTAURANT

Liebe Gäste,

Uns unsere Betriebsferien sind vom 27. Juli bis zum 09. August. 
Für Fragen stehen wir gerne jederzeit zur Verfügung 0521 942660


SPEISEKARTE

Suppen
Würzige Tomatencremesuppe - Mozzarellakugel - Pesto 9,50
Kräftige Rinderbrühe - Klößchen - Eierstich 9,50
Rahmsuppe von frischem Spargel - gegrillte Garnele 10,50
Appetitanreger
Carpaccio vom Rinderfilet – Rucola – gehobelter Parmesan – Tomate - Pinienkerne 18,50
Spargelsalat - sc.vinaigrette - Kirschtomate - Salatbouquet 12,50
Frühlingssalatteller - Spargelspitzen 9,00
Salatteller - gebratene Pfifferlinge - Kräuter 18,50
Tomate - Büffelmozzarella - Basilikum Pesto 14,50
Vegetarische Gerichte
Risotto - gebratene Pfifferlinge - Salatteller 19,50
Omelette - Pfifferlinge in Sahne - Petersilienkartoffeln 24,50
Gebratene Aubergine - Cashewkerne - Tomatensugo - Schafskäse 21,50
Feinheimische Küche
Schweinefiletmedaillons - Champignonsoße – Frühlingsgemüse - Croquetten 27,50
Kalbsleber "Berliner Art" - Schmorzwiebeln - Apfelringe - Kartoffelpüree 28,50
Rindsbäckchen – Burgundersoße – Gartengemüse - Kartoffelpüree 27,50
Zwiebelrostbraten - Spiegelei - grüne Bohnen - Bratkartoffeln 22,50
Rumpsteak 250 gr. – Grilltomate - sc. Bernaise – Pommes frites 36,00
Hirschrückenmedaillons - Pfifferlinge- Broccoliröschen - Croquetten 35,00
Rehrücken rosa gebraten - Pfifferlinge- Preiselbeerbirne - Broccoliröschen - Croquetten 37,50
Rehgeschnetzeltes - Pfifferlinge- Kartoffelrösti - Preiselbeeren 29,50
Feine Fischgerichte
Gebratener Nordland Salm – Spargelgemüse - Petersilienkartoffeln 28,50
Gebratenes Schollenfilet- Garnelen- Weißweinsoße - Petersilienkartoffeln - Salatteller 26,50
Spargelgerichte
Mailänder Art - Kochschinken - Parmesan überbacken 27,50
1 zartes Kalbschnitzel 34
Schwarzwälder Tannenrauch Schinken - Rührei 29,50
Norweger Lachsfilet 34,00
Pfund Spargel naturell 23,50
6-7 Stück Stangenspargel zur Wahl dazu servieren wir sc. Hollandaise - zerlassene Butter - Petersilienkartoffeln
Dessert
Hausgemachte Rote Grütze - Vanillesoße 7,50
Mallorquinischer Käsekuchen - Vanillerahmeis - Sauerkirschen - Schlagsahne 9,50
Amarena Eisbecher - Vanille- und Schokoladeneis - Kirschen - Schlagsahne 9,50
frische Erdbeeren - Vanillerahmeis - Schlagsahne 8,50
Matjes
"Störtebecker" mit Zwiebelringen - grüne Bohnen - Bratkartoffeln 19,50
"Friesisch" mit Dillsoße - 2 gebratene Garnelen - Petersilienkartoffeln 23,00
"Gripsholm" mit Apfelscheibe - Meerrettich - Preiselbeeren - Bratkartoffeln 23,00
"Brackweder Hof" mit 2 Garnelen - Räucherlachs - Cocktailsoße - Meerrettich - Salatbouquet - Ei - Bratkartoffeln 27,50

Unsere Service-Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft zu Allergenen.
Änderung der Preise unter Vorbehalt.

Aperitif
Martini auf Eis mit Zitrone 5 cl 6,50
Lillet Wild Berry, fruchtig - bitter mit Schweppes Wild Berry 8,20
Aperol Spritz 0,2 l 8,20
Alles auch alkoholfrei möglich
Erdbeerbowle 0,2l 7,50
Gin Lossie leichte Cocktails
Gin Lossie Heidelbeere Limoment Apfel-Minze 0,2 l 8,20
Gin Lossie Moosbeere Moosbeere – Zitronensprudel – Gurke 0,2 l 8,20
Gin Lossie Botanischer Garten Botanischer Garten Apfel - Rose 0,2 l 8,20
Limo & Co
Mineralwasser Carolinen-Christinenbrunnen 0,25 l 3,20
Gourmet, Still 0,75 l 7,50
Coca Cola, Coca Cola light, Flasche 0,2 l 3,50
Coca Cola, Coca Cola light, Glas 0,4 l 4,80
Fritz Limo: Orange, Zitrone 0,2 l 3,50
Rhabarberschorle 0,33 l 4,50
Limoment
Apfel-Minze-Natur, 0,33 l 4,10
Apfel-Rose-Natur, 0,33 l 4,10
Birne Grüntee, 0,33 l 4,10
Kirsch-Waldmeister- natur, 0,33 l 4,10
Schorle trüber Apfel, inklusive Spende 0,33 l 4,10
Alkoholfreie Weine
Noovi Fizz, schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein 0,2 l 8,00
Weingut Keith - Pinot blanc 0,2 l 8,00
Weingut Keith - Pinot gris 0,2 l 8,00
Weingut Neuner - Sauvignon Blanc 9,00
Alkoholfreie Weine 0,75 l 30,00
Biere frisch gezapft
Königs Pilsener vom Fass 0,2 l 2,70
Königs Pilsener vom Fass 0,3 l 4,00
Königs Pilsener vom Fass 0,5 l 5,90
Sparrenburger vom Fass 0,3 l 4,00
Sparrenburger vom Fass 0,5 l 5,90
Bielefelder Pils vom Fass 0,3 l 4,00
Bielefelder Pils vom Fass 0,5 l 5,90
Bier aus Flaschen
König Pilsener Alkoholfrei 0,33 l 4,50
Benediktiner Weizen, hell oder dunkel 0,5 l 6,00
Benediktiner Weizen, alkoholfrei 0,5 l 6,00
Bierspezialitäten aus der Bielefelder Brauerei
Radler, natürliche Süße 0,33 l 4,50
Abendrot, rötliches Kellerbier, Röstmalz 0,33 l 4,50
Alkoholfrei, mild 0,33 l 4,50
Clüsener Spirituosen
Clüsener Mirabellenwasser 2 cl 8,20
Clüsener Kirschwasser 2 cl 7,80
Clüsener Himbeergeist 2 cl 7,80
Clüsener Willliamsbirne 2 cl 7,80
Clüsener Marillengeist 2 cl 8,20
Apricot Brandy (mild) 2 cl 7,80
Haselnuss 2 cl 8,20
Warme Getränke
Tasse Kaffee crème 2,90
Espresso 3,50
Doppelter Espresso 6,00
Espresso Macciato 4,00
Doppelter Espresso Macciato 6,20
Cappuccino / Latte Macchiato / Milchkaffee / Kakao 4,00
Kännchen Eilers Tee (Grüntee-China Blatt, Bio English Breakfast tee, Darjeeling Royal-second flush Blatt, Kamille, Pfefferminze, Kräutergarten, Früchtegarten, Bio Rooibos pur) 6,00
mit Milch (laktosefrei oder Hafermilch auf Wunsch)

Unsere Service-Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft zu Allergenen.
Änderung der Preise unter Vorbehalt.

Weißweine
2023 Grauer Burgunder, 0,2 l 8,00
Bischoffinger Vulkanfelsen Baden, trocken 0,75 l 30,00
2022/2024 Weißer Burgunder, 0,2 l 8,00
Endinger Vulkanfelsen, Baden, Kaierstuhl 0,75 l 30,00
2023 Riesling Hochgewächs, Graacher Himmelreich, 0,2 l 9,00
Kees Kieren, Mosel, halbtrocken 1 l 42,00
2023 Graacher Domprobst, Riesling-Kabinett, trocken Mosel, Kees-Kieren, goldene Kammerpreis 0,75 l 42,00
2021 Mâcon – Lugny Les Genièvres, wunderbar rund und weich, Mein neuer Lieblingswein, AC Mâcon-Lugny 0,75 l 45,00
2023 Lions Club Bielefeld Marswidis Grauer Burgunder und Chardonnay 0,2l 8,00
Rheinhessen 0,75l 30,00
Roséweine
2024 Rosé Fundament 0,2 l 8,00
Schittler Becker, Rheinhessen, feinherb 0,75 l 30,00
Rotweine
2021 Schwarzriesling, trocken 0,2 l 9,00
Pfalz, Weingut Borell-Diehl 0,75 l 34,00
2022 Chapeau Rouge, Zornheim, 0,2 l 9,00
Julia Schittler, Rheinhessen 0,75 l 34,00
2023 Primitivo di Puglia IGT 0,2 l 9,00
Apulien, Italien, trocken 0,75 l 34,00
2020 Merlot, Les Grains 0,2 l 8,50
Marrenon, Frankreich, trocken 0,75 l 31,00
2022 Marquês de Montemor 0,2 l 9,00
Dorina Lindemann, Alentejano, Portugal 0,75 l 34,00
Premium Rotweine (30 Min. Luft empfohlen)
2012 Sirica, Feudi di san Gregorio, Sirica ist eine 200 Jahre alte Rebsorte aus der Region Campania, kräftig, weich, trocken 0,75 l 52,00
2015 Chateau Capbern Saint-Estèphe Cabernet Sauvignon, fruchtig, Kaffeenote, Roger Voss gab ihm 93 von 100 Punkten 0,75 l 48,00
2016 Château d´Arsac Margaux der beste Jahrgang der dort jemals erzeugt wurde, Goldmedaille vom Landwirtschaftsminister aus Paris, ein feiner zarter Wein 0,75 l 65,50
2016 Chapelle de Haut Bages Libérale Pauillac Ein typischer Pauilac, aber der Jahrgang war frischer, lebendiger, schwarze Kirschen und Cassis 0,75 l 79,00

Unsere Service-Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft zu Allergenen.
Änderung der Preise unter Vorbehalt.

GEÖFFNET

Die Küche ist geöffnet:
Dienstag bis Donnerstag:
von 12:00-14:00 Uhr
und 18:00-21:00 Uhr

Montag, Freitag und Samstag:
von 18:00-21:00 Uhr
Mittags: auf Nachfrage
Sonntags: Ruhetag

Feiertags: Auf Nachfrage
Tel. 0521 942660

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RESERVIERUNG

Unser Sommer Special:
17.07.-31.08.2026

  • 1 Doppelzimmer für 2 Personen
  • Inklusive reichhaltigem Frühstücksbuffet

Preis: 70,00 € pro Person und Nacht

Donnerstag auf Freitag
Termine: 13.08. | 20.08. | 27.08.

  • 1 Doppelzimmer für 2 Personen
  • Inklusive reichhaltigem Frühstücksbuffet
  • Inklusive exklusivem Grillbuffet am Donnerstagabend

Preis: 99,00 € pro Person und Nacht

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Wir freuen uns auf Sie! 0521 942660