0521 - 942 66-0

Ihre Feier ist bei uns in guten Händen!

Sie brauchen nur zu feiern, den Rest übernehmen wir.


Inklusiv Angebot für Ihre Hochzeitsfeier

 

Getränke:
Pro Secco und Orangensaft zum Empfang
Pils vom Fass
Weizenbier aus Flaschen
Trockener Weißwein
Trockener Rotwein
Coca Cola, Fanta, Apfelschorle, Mineralwasser
Kaffee und Tee stehen in Thermoskannen auf dem Büffet
Spirituosen: pro 10 Erwachsene eine Flasche 0,7l, drei verschiedene Sorten

Espresso, Latte Macchiato, Capucchino

Sie können wählen zwischen einem Menü oder Büffet.

Menü:

  • Baguette und Butter
  • bunter Salatteller mit gebratenen Geflügelstreifen und Johannisbeersoße
  • Provencalisches Kräutersüppchen mit Ricottaravioli
  • rosa gebratenes Schweinefilet und Rinderrückenmedaillons mit herzhafter Sahnesoße, dazu frische Gartengemüseplatten und Kartoffelplätzchen
  • Lauwarmes Schokoladentörtchen mit Sauerkirschen udn Vanillerahmeis

Büffet:
gebratenes Steinbeißerfilet in Kräutern auf geschmolzenen Tomaten,
Tomate mit Basilikum und Mozzarella, Ruccolasalat mit Schafskäse,
verschiedene Oliven, getrocknete Tomaten,gefüllte Champignons
Eingelegte Gemüse wie: Zucchini, Aubergine und Paprika,
Garnelenschwänze mediterran, Tomatensalat, verschiedene
Blattsalate, Brotauswahl mit Kräuterbutter und Kräuterquark

warm:
Kalbschnitzel in Parmesanhülle „Milanese“ auf Tomatenkonfit mit
Butternudeln
Schweinefiletmedaillons auf Calvadossoße mit Gartengemüsen und gratinierten Kartoffeln

Dessert:
Mascaponecreme „Tirami Su“, Gefüllte Melone mit Fruchtsalat, Zabaione

Mitternachtsbüffet:
Roastbeef kalt mit Remouladensoße,
Kartoffelsalat, Bauernsalat,
Käsebrett mit verschiedenen Hart- und Weichkäsen,
Brotauswahl mit Kräuterbutter und Kräuterquark

Ferner sind folgende Leistungen in unseren Pauschalen beinhaltet:

Eindecken mit weißer Tischwäsche und Stoffservietten
Reinigung der Räumlichkeiten im normalen Rahmen
Kerzen, Menükarten
Servicepersonal
Probeessen inklusive Weinprobe für 2 Personen
Professionelle Begleitung durch Ihre Feier
Individuelle Beratung


Falls Sie bei den Speisen oder Getränken etwas ändern möchten, sprechen Sie uns bitte an.
Das Angebot gilt während der ganzen Feier.

 

Das Brautpaar wird von uns zum Übernachten eingeladen.

Haben Sie noch Fragen? Sprechen Sie uns an, ihre Ansprechpartner sind:
Frau und Herr Hoffmann,
Frau Hanna Hoffmann,
Frau Yvonne Dannat,
Frau Kerstin Neuber Sewöster

Brackweder – Hof, Gütersloher Str. 236, 33649 Bielefeld
Telefon, 0521 942660, Telefax:9426610
E-Mail: info@brackweder-hof.de

0521/94266-0